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Award-Nomination für Bären Münsingen: "Wir sind auf dem richtigen Weg"
Der Bären Münsingen ist für den diesjährigen "Best of Swiss Gastro" Award nominiert. Die Nominierung kommt nur knapp ein Jahr nach der Übernahme durch den Geschäftsführer Ricardo Perpétua. "Das zeigt, dass wir auf dem richtigen Weg sind", meint er.
"Das ist schon eine Bestätigung für uns", sagt Ricardo Perpétua, der den geschichtsträchtigen Bären Münsingen im August 2014 übernommen hat. Gemeint ist die Nominierung für den "Best of Swiss Gastro" Award, ein Publikumspreis der jährlich den beliebtesten Restaurants der Schweiz in verschiedenen Kategorien verliehen wird.
"Wir freuen uns schon über die Nominierung"
Nominiert wurde der Bären Münsingen durch eine Fachjury aus Branchenkennern, Gastronomen, Journalisten und ehemaligen Gewinnern. Die Konkurrenz ist gross, denn neben dem Bären sind weitere vierzig Betriebe in der Kategorie Classic nominiert. "Unsere Chancen sind schwer einzustufen, aber wir freuen uns schon über die Nominierung. Alles andere wird sich zeigen", so Perpétua.
Positive Zwischenbilanz
Das erste Jahr als Gastgeber im Bären Münsingen hat der Wichtracher mehrheitlich positiv erlebt. "Grundsätzlich haben wir gute Erfahrungen gemacht. Am Anfang war die Bevölkerung skeptisch, aber ich denke wir konnten mit unserer Art überzeugen", sagt er. "Allen kann man es nie recht machen, aber wenn neun von zehn Gäste das Restaurant 'happy' verlassen, sind wir zufrieden."
[i] Das Bewertungsverfahren rund um den "Best of Swiss Gastro" Award hat am 1. Juli gestartet und dauert noch bis am 30. September. Zufriedene Gäste können direkt im Restaurant oder online unter www.bestofswissgastro.ch/guide/restaurant-baren-munsingen/ für den Münsinger Betrieb abstimmen. Die Awards werden am 2. November verliehen.
www.baeren-muensingen.ch
"Wir freuen uns schon über die Nominierung"
Nominiert wurde der Bären Münsingen durch eine Fachjury aus Branchenkennern, Gastronomen, Journalisten und ehemaligen Gewinnern. Die Konkurrenz ist gross, denn neben dem Bären sind weitere vierzig Betriebe in der Kategorie Classic nominiert. "Unsere Chancen sind schwer einzustufen, aber wir freuen uns schon über die Nominierung. Alles andere wird sich zeigen", so Perpétua.
Positive Zwischenbilanz
Das erste Jahr als Gastgeber im Bären Münsingen hat der Wichtracher mehrheitlich positiv erlebt. "Grundsätzlich haben wir gute Erfahrungen gemacht. Am Anfang war die Bevölkerung skeptisch, aber ich denke wir konnten mit unserer Art überzeugen", sagt er. "Allen kann man es nie recht machen, aber wenn neun von zehn Gäste das Restaurant 'happy' verlassen, sind wir zufrieden."
[i] Das Bewertungsverfahren rund um den "Best of Swiss Gastro" Award hat am 1. Juli gestartet und dauert noch bis am 30. September. Zufriedene Gäste können direkt im Restaurant oder online unter www.bestofswissgastro.ch/guide/restaurant-baren-munsingen/ für den Münsinger Betrieb abstimmen. Die Awards werden am 2. November verliehen.
www.baeren-muensingen.ch
Autor:in
Carla Reinhard, carla.reinhard@bern-ost.ch
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Erstellt:
02.07.2015
Geändert: 02.07.2015
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