- Wirtschaft
Brauerei Egger: Das Dunkle räumt schon wieder ab
Bereits im vergangenen November hat die Brauerei Albert Egger Gold an den European Beer Star Awards in Nürnberg gewonnen. Jetzt holte das «Dunkel» Spezialbier auch an den Swiss Beer Awards die Goldmedaille.
Die Brauerei gewann neben der Goldmedaille für das «Dunkel» auch noch in der Kategorie «Spezial Hell» Bronze für das «Egger Spezial». Zwei vierte Plätze holten die Biere «Maximus» und «Hopfer».
Über 500 Biere am Swiss Beer Award
Der Swiss Beer Award zeichnet die besten Biere der Schweiz aus. Über 550 Biere wurden dieses Jahr nach Kriterien bewertet.
Eine 80-köpfige Jury aus Bier-Sommeliers und Braumeisterinnen verköstigte die Biere in einer zweitägigen Degustationsrunde in anonymisierter Form. Zusätzlich wurden die Biere im Labor untersucht, um sicherzustellen, dass sie sämtlichen gesetzlichen Vorschriften entsprechen. Biere, die bei der formellen und inhaltlichen Etikettenprüfung zum Beispiel in Bezug auf Alkoholgehalt oder Allergendeklaration schwerwiegende Abweichungen oder Fehlinformationen aufwiesen, wurden vom Wettbewerb ausgeschlossen.
Die sensorische und analytische Bewertung entschied, welche Biere eine Auszeichnung erhielten. Insgesamt wurden Biere in 41 Kategorien prämiert.
[i] Quelle: Medienmitteilung Albert Egger AG
Erstellt:
23.04.2024
Geändert: 23.04.2024
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