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Biglen/Arni - Die Schotten kommen!
Im Kleinroth bei Biglen haben 20 schottische Hochlandrinder Einzug gehalten. Familie Schweingruber hat von Milch- auf Fleischwirtschaft umgestellt.
"Das wird exklusives Fleisch geben", erklärt Christoph Schweingruber dem Internetportal BERN-OST. Der Ingenieur Agronom FH weiss auch, weshalb: "Beim schottischen Hochlandrind handelt es um eine sehr naturnahe, extensive Rasse, welche statt Kraftfutter nur Raufutter erhält."
Die 20 Tiere - unter ihnen ein Stier - können sich im Stall frei bewegen, sind aber meistens draussen anzutreffen. Christoph Schweingruber: "Denen gefällts draussen auch, wenns regnet oder schneit."
Ab Ende Sommer 2004 wird Familie Schweingruber mit dem Fleischverkauf beginnen können - auch via Internetportal BERN-OST.
www.biglen.ch
www.arnibe.ch
Die 20 Tiere - unter ihnen ein Stier - können sich im Stall frei bewegen, sind aber meistens draussen anzutreffen. Christoph Schweingruber: "Denen gefällts draussen auch, wenns regnet oder schneit."
Ab Ende Sommer 2004 wird Familie Schweingruber mit dem Fleischverkauf beginnen können - auch via Internetportal BERN-OST.
www.biglen.ch
www.arnibe.ch
Autor:in
Res Reinhard, info@reinhards.ch
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Erstellt:
03.05.2004
Geändert: 03.05.2004
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