Joël Dussex aus Biglen holt Bronze

Die Bell BBQ Single Masters sind eine Schweizer Einzel-Grillmeisterschaft, bei der sich Grillbegeisterte an mehreren Qualifikationstagen für das Finale messen. Einer von ihnen ist Joël Dussex aus Biglen. Er erreichte am Finaltag in Villmergen AG den 3. Platz.

Am Finaltag traten zehn Grillchefinnen und Grillchefs gegeneinander an. Ihre Aufgabe hatte es in sich: Innerhalb von 30 Minuten mussten sie eine Côte de Boeuf mit Markbein-Variation, bunten Rüebli, Kartoffeln sowie einer warmen oder kalten Sauce vorbereiten. Danach blieben weitere 30 Minuten zum Grillieren und Anrichten.

An den zehn Grillstationen wurde entsprechend unter Zeitdruck gearbeitet. Bewertet wurden die Gerichte von der Swiss Barbecue Association. Dussex erreichte 101,66 Punkte und setzte sich damit gegen sieben weitere Finalistinnen und Finalisten durch.

Den Sieg holte Christoph Komarnicki aus Frauenfeld mit 111,7 Punkten. Rang 2 ging mit 104,86 Punkten an Daniel Weiermann aus Wyssachen. Komarnicki erhielt 5000 Franken Preisgeld und gewann zusätzlich die mit 500 Franken dotierte Thomy Saucen Trophy.

Über 500 Personen nahmen in diesem Jahr an den Qualifikationsveranstaltungen der BBQ Single Masters teil. Die besten 60 qualifizierten sich für den Finaltag in Villmergen.