Konolfingen - Der Chäser kommt an den Kreuzplatz

Der Worber Käsevermarkter «Vom Chäser» eröffnet einen neuen Chäsilade in Konolfingen. «Es wird ein Shop im Shop», sagt Ruth Fankhauser, welche beim «Vom Chäser» in der Administration tätig ist. «Die Bäckerei hatte eine grosse Leerfläche und wollte dort etwas, das zum Brot passt», erklärt Frankhauser. «Es wird aber ein normaler klassischer Laden mit eigenem Raum.»

Offentheke, Fonduespezialitäten und Raclettauswahl

Zwei Verkäuferinnen, welche den Laden selbstständig organisieren werden, hat «Vom Chäser» bereits gefunden. Das Käsesortiment reicht von der Offentheke mit breitem Angebot über Fonduespezialitäten bis hin zu diversen Raclette-Sorten.

Nicht nutzen können werden Käsereikund:innen das Drive-in der Bäckerei. Ein Gang in den Laden ist also nötig.

Über 500 regionale Käsespezialitäten

«Vom Chäser» vermarktet von Worb aus über 500 regionale Käsespezialitäten aus Schweizer Dorfkäsereien. Neben der Vermarktung kümmert sich das Unternehmen um die Ausreifung, das Zuschneiden und das Verpacken dieser regionalen Spezialitäten.

[i] Eröffnung: Mittwoch, 8. November von 14 Uhr bis 18.30 Uhr.

[i] Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 14 Uhr bis 18.30 Uhr, Samstag und Sonntag geschlossen