Kurs: Löwenzahn & Co

In der Umgebung des grossen biologisch-dynamischen Gartens vom Rüttihubelbad bestimmen und sammeln wir essbare Wildkräuter, die auf noch nicht gepflügten Gartenbeeten, an Weg- oder Feldrändern gedeihen. Es gibt hier viel zu entdecken, lassen Sie sich überraschen von der grossen Vielfalt!

Aus diesen intensiven und aromatischen „Wilden“ und kultivierten Nahrungsmitteln kochen wir anschliessend ein köstliches gemeinsames Essen. Marianna Buser, bekannte, „Störköchin“ und Kochkursleiterin, rundet den Erlebnistag ab mit Erläuterungen zu den einzelnen Kräutern, möglichen Kompositionen, Erntezeit und vielem mehr.

Treffpunkt: Lichthof des Rüttihubelbad

Samstag, 8. April 2017 10:00 – 17:30 Uhr

Preis: Fr 190.- inklusive Kursunterlagen, Essen und Getränke.

Mitnehmen:
Wanderschuhe, wetterfeste Kleidung, Hausschuhe, Korb, Rüstmesser, Kochschürze und Schreibzeug.