Modernist Cuisine Kochbuch-Set in deutsch inklusive Rezeptbuch 

Monumentales, sechsbändiges Standardwerk, das die wissenschaftlichen Prinzipien, Techniken und physikalisch-chemischen Prozesse des Kochens detailreich und mit eindrücklichsten Querschnitt-Bildern entschlüsselt.

Eindrückliches, fantastisches Gesamtwerk.

Es handelt sich um das komplette Set der Modernist Cuisine-Kochbücher (5 Bücher, 1 Rezeptbuch, 1 Acrylbox).

Sensationelle Detail-Aufnahmen, verständliche Erklärungen von Garmethoden, eindrücklich bebilderte Prozesse beim Kochen, Vergleich und Einsatz verschiedener Kochgeräte - so ein Werk muss man einfach mal zumindest durchgeblättert haben - ein absolutes Meisterwerk (über 2'200 Seiten).

Aus Platzgründen darf es weiterziehen.

Plexiglasbox ist etwas zerkratzt, Einbände weisen leichte Gebrauchsspuren (keine Verschmutzungen), Seiten sind fleckenfrei.

Kann versendet werden (Set ist ca. 18 kg schwer) für zusätzlich CHF 21.-.
Aus Nichtraucher-Haushalt.

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