Neues Pächterpaar gesucht

Nach drei Jahrzehnten wird Christoph Meierhofer, Geschäftsführer von Hotel und Restaurant Linde Stettlen, pensioniert. Ein Gasthof mehr in der Region, der verschwindet? Wenn es nach dem Inhaber Hans-Ulrich Müller geht, soll genau das nicht passieren: Müller hofft auf ein neues Pächterpaar, Interessierte können sich melden.

30 Jahre lang führte Christoph Meierhofer als Geschäftsführer und Betriebsleiter das Seminarhotel Linde in Stettlen. Zusammen mit seiner Frau Sonja, zuständig für die Administration, lenkte er den Betrieb auch durch schwierige Zeiten wie die Pandemie. Ende Jahr wird Meierhofer pensioniert und gibt den Schlüssel ab.

Der Rückblick folgt

Das ist Grund genug für einen Rückblick: Meierhofers haben in all den Jahren viel erlebt, die Gastronomie hat sich stark gewandelt und in der Linde sind zahlreiche Geschichten zusammengekommen. Darüber berichten wir demnächst in einem separaten Beitrag.

Zurzeit aber rätselt man in der Region: Was wird aus der Linde Stettlen? Hans-Ulrich Müller, Eigentümer der Linde und des Bernaparks Stettlen, verrät auf Anfrage seinen Plan.

Am liebsten ein Ehepaar mit Herzblut

Dieser Plan ist für ihn ganz klar: «Die Linde bleibt dem Dorf als Restaurant und Hotel erhalten.» Zurzeit ist er noch auf der Suche nach einem Pächterpaar, denn das wäre ihm am allerliebsten: «Ein Ehepaar, das die Linde nach eigenem Gutdünken, aber mit viel Herzblut weiterführt.»

Müller könnte sich allerdings auch vorstellen, einen Geschäftsführer einzustellen, so wie Christoph Meierhofer dreissig Jahre lang angestellt war.

Die Neuen sollen alle Freiheiten erhalten

Müller ist sehr bewusst, dass es heute eine Herausforderung ist, gute Pächter zu finden: Das Wirten sei schwierig heutzutage, und man müsse sich auch gut überlegen, welche Öffnungszeiten Sinn machen. «Da erhalten die neuen Pächter von mir alle Freiheiten», verspricht der Unternehmer.

Die «Neuen» dürfen auch wählen, ob sie das Hotel selbst weiterführen wollen, oder ob es elektronisch vom Bernapark aus organisiert werden soll.

Das Bijou so weiterführen wie bisher

Aber wenn Müller auslesen könnte, müsste er nicht lange überlegen: «Am allerliebsten wäre mir natürlich, wenn sie alles übernehmen und dieses Bijou so weiterführen wie bisher», sagt er. Dann fügt er an, er sei dem Ehepaar Sonja und Christoph Meierhofer und ihrem Team «sehr dankbar für die vielen Jahre, in denen sie die Linde so gut geführt haben».