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Rose von Jericho

Die Rose von Jericho ist ein Imbisswagen der besonderen Art. Es werden mediterran-orientalische Speisen frisch zubereitet vom dreiköpfigen Team bestehend aus dem Geschwisterpaar Ivano und Nadia Anesi und Thom Zwahlen. Ivano Anesi ist der Kopf des Teams und der kreative Küchenmeister, der Sie an guten und schlechten Tagen mit einem freundlichen Lächeln begrüsst und für Sie die Menus liebevoll zubereitet.

Vom 10. August bis 27. Oktober 2019

 

Unsere Philosophie:

Uns liegt etwas daran, dass das Essen nicht einfach nur verzehrt wird, sondern wir möchten die Menschen in dem Moment aus der Hektik des Alltags befreien und auf eine Gaumen- und Sinnesreise schicken. Die Rose von Jericho soll eine Begegnungsoase für ALLE sein.

 

Die gesunden, ausgewogenen und frisch zubereiteten Menus sollen für die Gäste eine Hommage an sich selber sein. Zudem bieten wir die Menus zu fairen und zahlbaren Preisen an.

 

Wir verwenden für unsere Speisen ausschliesslich naturbelassenes Kristallsalz und, wenn erhältlich, Bio und regionale Zutaten. Wir sagen NEIN zu GMO, Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel, etc.

 

Ein herzhaftes Mahl ist wie ein Regenbogen, den man schmecken kann.


Kontakt

Ivano Anesi
Waldmannstrasse 75
3027 Bern
T: 079 857 54 62

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Erstellt: 04.08.2019
Geändert: 23.08.2019
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