Chäsi Arni: Solange noch Käse da ist, wird noch Käse verkauft

Der Entscheid, dass die Chäsi Arni schliessen würde, ist seit Ende April bekannt. Kürzlich wurde die Kundschaft via Flyer und Facebook darüber informiert, wie es in den nächsten Wochen weitergeht: «Da wir nun ab Juni keine Milchannahme und keine Käsefabrikation mehr haben, gibts leider auch keine frische Milch und Milchprodukte mehr», schreiben Markus Leuenberger und Theres Aeschbacher im Namen des Teams und der Milchlieferanten.

«Hängt von der Kundschaft ab»

Aber noch gehe die Chäsi nicht ganz zu. «Käse haben wir noch im Keller, und sind froh, wenn dieser noch Käufer findet», teilen die beiden mit. Sie seien bis anfangs Juni noch normal anwesend, danach jeweils am Freitag und Samstag. Wie lange sie das vorhaben, ist noch ungewiss: Leuenberger vermutet, dass sie «sicher bis Ende September» da seien. Wie lange genau, hänge von der Kundschaft ab: «Wir wollen schauen, ob mit dem eingeschränkten Sortiment und den kürzeren Öffnungszeiten überhaupt noch Leute den Weg nach Arni finden!»

«Lernende sind gut versorgt»

Vorläufig sind also die beiden noch in der Chäsi anzutreffen. In der nächsten Zeit werden sich zwar auf die Suche nach einer neuen Stelle machen. «Aber momentan ist da noch gar nichts spruchreif», betont Leuenberger. Erste Priorität hatten für sie die Lernenden, und für sie alle seien inzwischen Lösungen gefunden: «Unsere Verträge haben wir aufgelöst, neue Verträge sind eingefädelt, alle wissen, wohin sie gehen.»

«Es zerreisst uns beinahe»

Wie es mit ihm und Theres Aeschbacher weitergeht, haben die beiden noch nicht festgelegt. «Es hat uns schampar hart, hier wegzugehen», sagt Markus Leuenberger. Sechzehn Jahre lang hätten sie eine derart tolle Kundschaft gehabt, dass sie immer nur staunen konnten. Und das Label «Wo Arni draufsteht, ist Arnimilch drin» hätten sie strenger gehandhabt als das Zölibat im Vatikan gehandhabt werde. «Das alles jetzt loszulassen, zerreisst uns beinahe!»

«Etwas, das für uns stimmt»

Er wird kurz still, dann sagt er noch einmal: Nein, momentan sei es einfach noch zu früh. Allenfalls kann er sich vorstellen, irgendwo einzuspringen, wo Not am Mann ist. Dennoch seien sie zuversichtlich, dass ihnen irgendwann etwas begegnet, das für sie passt: «Vielleicht etwas, an das wir noch gar nicht denken», sagt Leuenberger. «Etwas, wo wir spüren, dass es für uns gut stimmt – so wie das bei der Chäsi Arni war.»

[i] Die Chäsi Arni ist bis am Freitag, 6. Juni 2025 normal geöffnet, am Samstag, 7. Juni von 7 bis 12 Uhr. Ab Woche 24 ist noch jeweils am Freitag und Samstag geöffnet: Freitag von 8 bis 11.30 Uhr und 14 bis 18.30 Uhr, Samstag von 7 bis 12 Uhr.