Nach dem Brand kommt die Wiedereröffnung

Letzten November wurde das Restaurant Bahnhöfli in Wichtrach durch einen Brand des Nachbarhauses beschädigt. Seither ist das Restaurant zu. Nach einem Umbau kommt es Anfang August zur Wiedereröffnung.

Noch sieht es im Bahnhöfli Wichtrach nicht nach Restaurant aus. Die Böden sind abgedeckt, ein Küchenelement steht verpackt in der Gaststube, Kabel schauen aus Wänden raus, überall sind Handwerker am Arbeiten. Der Pächter Numan Harimci gibt Anweisungen, telefoniert und erklärt zwei Männern aus Wichtrach, die fragen, wann er wieder öffnet. «Am 3. August machen wir wieder auf.»

Grosser Schaden und Totalsanierung

Der Brand des Nachbarhauses letzten November hatte auch auf den hinteren Bereich des Restaurants übergegriffen, es kam zu einem Wasser- und Rauchschaden. Danach entschied der Besitzer der Liegenschaft, das Restaurant Bahnhöfli komplett zu sanieren. Für Harimci bedeutete dies, dass er in dieser Zeit keine Gäste bewirten konnte. «Mir geht es soweit gut, unser Restaurant war über acht Monate geschlossen, was natürlich nicht einfach war.»

Während der Umbauzeit als sein Restaurant geschlossen war, konnte Numar Harimci drei Mal pro Woche für die Tagesschule und die Senioren in Wichtrach kochen, wofür er der Gemeinde Wichtrach dankbar ist.

Das wird sich ändern

In der Zwischenzeit ist viel passiert im Bahnhöfli. Harimci sagt: «Das Restaurant bildet neu eine Einheit, wir haben jetzt einen Raum, statt viele verschiedene Räume. Alles wurde neu gestrichen, die Decke ist neu sowie auch der Parkettboden.» Was früher als Gaststube, Fumoir und Wintergarten abgetrennt war, kommt jetzt aus einem Guss. «Alles wurde farblich aufeinander abgestimmt, es ist sehr schön gekommen», freut sich Harimci.

Neben dem Restaurant hat der Pächter dem Bahnhöfli auch noch ein neues Logo verpasst. Was sich hingegen nicht ändern wird, ist die Küche. «Ich bleibe dabei, weil es funktioniert. Wir bieten eine Schweizer Küche und italienische Spezialitäten, frisch zubereitet», so Numan Harimci.   

Ab August geht’s los

Bis zur Wiedereröffnung ist noch viel Arbeit, aber Harimci ist zuversichtlich, dass das Bahnhöfli pünktlich zum 3. August fertig wird. «Wir haben schon viele Reservationen erhalten. Am 8. August gibt es einen Apero, alle sind herzlich eingeladen.» Er und sein Team sind bereit für den nächsten Schritt in der Geschichte des Bahnhöfli Wichtrach.